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Pflaumen und Waldbeeren
gut eingebundenen Tanninen und ausgewogener Säure
danach zwei Jahre Ausbau in Fässern aus Slowenischer Eiche und ein Jahr Reifung in der Flasche
Nach der temperaturkontrollierten Vergärung reift der Wein 2 Monate auf der Feinhefe im Stahltank
mit samtigen
Ròdon Chiaretto di Bardolino DOP Jahrgang:2024 Pflaumen und WaldbeerenAusbau Der Rdon kommt von Le Fraghe im Veneto und besteht aus rund 80 % Corvina und 20 % Rondinella, die getrennt vinifiziert werden. Die Trauben stehen 6 bis 8 Stunden khl auf den Schalen, was dem Wein seine lebendige, mittelkrftige Farbe gibt. Die Grung luft bei 17 C. Danach reift der Wein bis zum Frhjahr auf der Feinhefe im Edelstahltank, bevor er abgefllt wird. Beschreibung Bei der VINUM World of Ros 2026 wurde der Rdon mit Gold und 90 Punkten
