barolo del comune di monforte d alba docg 2021 cascina sot W36-37-sconto30 Si avvicendano al naso profumi

Si avvicendano al naso profumi di viola

da servire con arrosti di carne rossa

allo scopo di ribadire l'importanza del vitigno e le sue peculiari doti di freschezza e briosità

coltivate a un’altitudine tra i 300 e i 400 metri sul livello del mare

Da provare con il risotto al piccione

barolo del comune di monforte d alba docg 2021 cascina sot W36-37-sconto30 Si avvicendano al naso profumiRosso granato chiaro al calice. Lingresso al naso aperto da frutta scura matura, cui seguono importanti sentori terziari di pepe nero, sottobosco, spezie e anice stellato. Al palato svela potenti tannini, che comunque dimostrano di essere ben integrati nella struttura. Buona la persistenza. Ottenuto da uve nebbiolo vinificate in purezza seguendo le norme enologiche della tradizione, il Barolo del Comune di Monforte d'Alba DOCG di Cascina St