franciacorta docg cuvee prestige edizione 48 ca del bosco astuccio W6-7-rossi-alpi Le uve fermentano a contatto

Le uve fermentano a contatto con le bucce per circa 20-25 giorni a 30 °C

La Dilettante proviene da una parcella di 50 anni di età media

dove le sensazioni speziate e gli aromi minerali che si sprigionano durante il sorso rimangono impressi nel palato: questo senso di sbalordimento euforico si avverte anche con il Gattinara DOCG

Trova un abbinamento perfetto con piatti verdure sia cotte che crude

nuances of toasted hazelnuts and light iodine hints

franciacorta docg cuvee prestige edizione 48 ca del bosco astuccio W6-7-rossi-alpi Le uve fermentano a contattoAlla vista, color giallo paglierino, lucente. Perlage fine e persistente. Allolfatto, mostra sentori delicati di fiori bianchi e frutta a polpa gialla, con un bel sentore di pasticceria e un lieve rimando erbaceo. Gusto piacevole, pulito e vivace, si distende armonicamente su una trama minerale spiccata e note di frutta esotica. Il Franciacorta Cuve Prestige Edizione 46" di Ca' del Bosco, quarantaseiesima interpretazione del multivintage, vuole essere