Jean Fery - Beaune 1er Cru les Cent Vignes 2022 Magnum bevor die 45-tägige Vergärung temperaturkontrolliert

bevor die 45-tägige Vergärung temperaturkontrolliert im Edelstahltank stattfindet

Komplexität und innere Ruhe

die während der Eiszeit als kalkreicher Flugstaub abgelagert wurden

Ein charakterstarker

Nach einer schonenden Pressung erfolgt die natürliche Vergärung mit weinbergseigenen Hefen

Jean Fery - Beaune 1er Cru les Cent Vignes 2022 Magnum bevor die 45-tägige Vergärung temperaturkontrolliertDas Weingut Jean Fery: Die Geschichte der Domaine Jean Fery im malerischen Dorf Echevronne, nahe Savigny les Beaune, ist eine der ungewohnlichsten im Burgund. Das Weingut wurde 1922 von Urgrovater Louis Jacob gegrundet. Der visionare Unternehmer war Produzent und Handler roter Fruchte (hauptsachlich schwarze Johannisbeeren und Himbeeren), die sogar in Chanels beruhmter N5 und der beruhmten Creme de Cassis Verwendung fanden. Motiviert durch seinen