Syrah "Petite Syrah" | Mas du Chêne Weissburgunder insbesondere Sauerkirschen und Himbeeren sowie

insbesondere Sauerkirschen und Himbeeren sowie schöne Würze und Kaffee

die mit zartherber Edelbitterschokolade

gradlinigen

Grenache sorgt für Fülle

Nichts ist hier laut und krachend wie 2013

Syrah "Petite Syrah" | Mas du Chêne Weissburgunder insbesondere Sauerkirschen und Himbeeren sowieDie ca. 20 Jahre alten Syrah Rebstcke stehen auf einer 1,7 Hektar groen Parzelle mit Bden aus Kies, Stein und rotem Ton, auf einer Hhe von 30 Metern, am rechten Ufer der Rhne. Der Anbau erfolgt biologisch, ohne Zertifizierung, es wird manuell gelesen und die Trauben vollstndig entrappt. Es folgt eine Vormaischegrung ber 21 Tage und eine spontane Grung im Edelstahltank. Der Ausbau findet auf der Feinhefe, ohne Abstiche, ber 18 Monate in Eichenfssern