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Im Mund feine Herbe
Gurke und Kräutern - nicht laut sondern subtil und klar
Ein kraftvoller
werden naturnah kultiviert
zielgerichteter Säure
Weisser Brunnen 2023 mailingpurchaseluis Im Mund feine HerbeWeisser Brunnen von Daniel Schweizer ist eine Cuve aus den Rebsorten Johanniter, Saphira, Grauburgunder, Riesling und Roter Traminer, die allesamt im Keuper wurzeln. Whrend Johanniter, Saphira und Grauburgunder mittels langsamer Ganztraubenpressung gepresst und anschlieend spontan vergoren werden, bekommen der verhltnismig kleinere Anteil von Riesling und Roter Traminer jeweils eine Maischestandzeit von 18 Tagen. Die Reifung der Weine erfolgt getrennt
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