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Gärung in der Sektflasche
nachhaltigen Weinbau und das Streben nach authentischem Ausdruck ihrer jeweiligen Region
anhaltender Perlage
So entsteht ein trockener VDP Ortswein mit mittlerem Zitronengelb
HerstellungDie Weinbergsarbeit erfolgt komplett in Handarbeit – mit Einsaat zur Bodenbelebung
Dr. Bürklin-Wolf - Weißburgunder 2025 BIO Macabeo Gärung in der SektflascheWeingut Das Weingut Dr. Brklin Wolf in Wachenheim an der Weinstrae zhlt zu den Hhepunkten der deutschen Weinkultur und blickt als echtes Familienweingut auf eine Tradition zurck, die bis ins Jahr 1597 reicht. Seit 1990 leitet Bettina Brklin von Guradze das Gut und fhrte als eine der ersten in Deutschland die Klassifikation der Weinbergslagen nach burgundischem Vorbild ein. 2005 erfolgte die Umstellung der gesamten Weinbergsflchen auf biodynamische
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