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in der Pfanne oder als Highlight eines exklusiven Menüs
These tender strips
Sorgfältig ausgewähltes Fleisch trifft hier auf eine spezielle Veredelung
This special cut of beef comes from the ribeye and is known for its tender texture and intense flavor
dem ausgesuchten Handel
DRY AGED | Filet Medaillon | Bodensee Färse Rind in der Pfanne oder alsThe fillet medallion is a particularly tender, juicy and aromatic piece of meat from our Lake Constance heifers. The natural diet, year round outdoor rearing and our special maturing process ensure a very special taste experience.
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