Gewürztraminer "Cancenai" Rottensteiner 0,75l Silvaner Den jungen Wein lagern wir

Den jungen Wein lagern wir anschließend  12 Monate in  Eichenholzfässchen und großen Akazienholzfässern

Dies obwohl der Blauburgunder eine schwierige Sorte ist

Blauburgunder oder Pinot Noir

mit eleganten

Dazu empfehlen wir geschmorte Wildgerichte

Gewürztraminer "Cancenai" Rottensteiner 0,75l Silvaner Den jungen Wein lagern wir4eit ber 50 Jahren verfolgen wir den Traum von Grovater Hans, einen eigenen Wein zu keltern. 1956 von ihm gegrndet, legte er den Schwerpunkt des Betriebes auf den Offenweinverkauf in die Schweiz. In den 80er Jahren verlegte sich sein Sohn Toni auf die Vermarktung von Flaschenweinen, und seit 2001 wird er dabei von Enkel Hannes untersttzt. Von Beginn an wurden neben den Trauben von den 10 Hektar Weinbergen im Familienbesitz auch die von ca. 60 Bauern