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Das traditionelle Magnolienholz wird seit der Zeit der Samurai für Sayas verwendet
ideal für präzises Schneiden und feine Arbeiten
Gleichzeitig steht der Kappa für Reinheit
Angefertigt wurde das Messer von dem im traditionellen Chokin-Stil erfahrenen Graveur Asamura Takao
einer Klinge in Kasumi-Finish und einem komfortablen Walnussgriff
Yanagiba Blue Steel #2 Kasumi Walnussholz Griff 165mm ZDP-189 Das traditionelle Magnolienholz wird seitDas Yanagiba Messer ist ein langes, schlankes Kchenmesser, das sich durch seine einseitig geschliffene Klinge auszeichnet. Es wird hauptschlich fr das Schneiden von rohem Fisch und Meeresfrchten verwendet, um feine, gleichmige Scheiben zu erzeugen. Die Klinge, die typischerweise zwischen 240 mm und 330 mm lang ist, besteht aus hochwertigem Stahl und bietet auergewhnliche Schrfe und Przision. Der ergonomische Griff aus Holz, oft aus Magnolie oder
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