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Al naso esprime delicati sentori di mango
una sensazione minerale e poi alcuni tocchi di nocciola
piccione arrosto o brasato all'Amarone
Lo spettro olfattivo è organizzato attorno ad aromi principalmente fruttati e floreali
offrendo un sorso estremamente fine ed elegante
valpolicella classico doc 2024 societa agricola il sasso BF_classico17-1_sconto30 Al naso esprime delicati sentoriRosso rubino chiaro il calice. Sentori di piccoli frutti a bacca rossa aprono lingresso al naso, poi arricchito da note di erbe selvatiche e fiori freschi. Il sorso scorrevole e fragrante, fruttato come il naso, piacevole e persistente. Dopo la diraspatura, le uve sono pressate delicatamente, al fine di estrarre il solo mosto fiore, che viene lasciato fermentare in acciaio a opera dei soli lieviti indigeni. Linvecchiamento svolto per pochi mesi sempre
