Marendry Di Martino der Pasta-Partner von

Di Martino der Pasta-Partner von Slow Food Italia und dem renommierten James Beard House in New York

Sauvignon - als Grundlage für die hervorragenden Mussini-Essige

wobei sich ein Franciacorta gegenüber dem französischen Champagner geschmacklich meist durch etwas fruchtigere und frischere Aromen auszeichnet

die Winter hingegen kalt und feucht - ideale Voraussetzungen für die Oxidation und Verdampfung des Balsamessig im Sommer und für die Ablagerung des Aceto Balsamico in der kalten Jahreszeit

Es ist ein intensiv fruchtiges Öl mit einem komplexen und umhüllenden Aroma

Marendry Di Martino der Pasta-Partner vonber Fabbri & Marendry "Premiata Distilleria Liquori G. Fabbri", heute bekannt als "Fabbri 1905" wurde 1905 von Gennaro Fabbri gegrndet, der im Alter von 45 Jahren ein altes Lebensmittelgeschft mit einem Weinkeller in Portomaggiore, in der Provinz Ferrara erwarb. Dieses Geschft verwandelte er in eine Produktions und Verkaufsstelle fr Likre und gab der Firma den klangvollen Namen "Premiata Distilleria Liquori G. Fabbri". In den 1920er Jahren erweiterte