2023 Barahonda Summum Monastrell Grösse:75 cl Unter der Leitung des renommierten

Unter der Leitung des renommierten Ex-Laphroaig Brennereimanagers John Campbell baut und erntet die familiengeführte Farm ihre eigene Gerste an und gewährleistet so die vollständige Rückverfolgbarkeit vom Feld bis zur Flasche – der einzige Produktionsschritt der aktuell nicht auf der Farm ausgeführt wird

also 2 Jahre nach Gründung

aber Fleming hat dem Dorf Aberlour auch das Rathaus

dass die Fässer nicht in einem gewöhnlichen Lagerhaus ruhen

sondern das wertvoll Erlernte neu interpretieren und Weine entstehen lassen

2023 Barahonda Summum Monastrell Grösse:75 cl Unter der Leitung des renommiertenSummum ist ein Spitzenmonastrell der Kellerei Barahonda. Intensive Aromen von kandierten Frchten und weichem Toast, mit einem groen, fleischigen und strukturierten Krper, mit einem sen und freundlichen, umhllenden und anhaltenden Hintergrund. Vinifiziert im Holzfass, anschliessend whrend 16 Monaten in amerikanischen und franzsischen Barriques ausgebaut. Unfiltriert abgefllt.