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Ottenuto da uve
il più possibile autentica
Arrosto di pollo con erbe per chi preferisce la terra
utilizzando solamente lieviti indigeni e un successivo affinamento in acciaio
Il "Quota N - Vino di Contrada" di Eduardo Torres Acosta nasce da una vecchia vigna a piede franco sita in contrada Nave
salento primitivo igp saracena 2024 masseria borgo dei trulli W4041_nostrum_rossi Ottenuto da uveColor rosso granata. Al naso ben articolato; emergono i sentori di frutta secca, le note pungenti del pepe bianco e i toni di cioccolato. Al palato intenso e rotondo; i tannini sono ben integrati e il finale segnato dalla vaniglia e dal caff. Il "Saracena" di Masseria Borgo dei Trulli nasce dalle uve, raccolte manualmente, dei vigneti dell'omonima zona, in provincia di Taranto. Affinato in barriques francesi, di primo e secondo passaggio, per 10 mesi,
