Sauvignon DOC Chardonnay aber auch roten Blüten mit

aber auch roten Blüten mit einer leichten Kräuternote

Gewürzbrot und Briochebrot

Brennnesseln und Stachelbeeren sowie frisch gemähtem Gras

Geschmackserlebnis: Am Gaumen setzt sich der fruchtige Eindruck gepaart mit einer feinen Säure fort

30-50 Jahre alte Reben mit Ostausrichtung am Fuße des Mendelgebirgszuges

Sauvignon DOC Chardonnay aber auch roten Blüten mitDer Sauvignon wird in den verschiedenen Weingtern in Tramin und Montan, in Hgellagen zwischen 350 bis 500 m Meereshhe, angebaut. In diesen Lagen befinden sich kalkhaltige, schottrige Lehmbden. Die Rebsorte Sauvignon ist in Frankreich beheimatet und wird mittlerweile weltweit angebaut. Er ist ein feiner, leicht aromatischer Weiwein von grnlichgelber Farbe. Der Sauvignon besitzt einen blumigen Duft und hat ein eigenwilliges, an Brennnessel und Holunder