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Durch eine anschließende Reifung in französischen Eichenfässern gewinnt der Wein an Tiefe
Nach einer sanften Pressung erfolgt der Ausbau zu 65 % im traditionellen Stückfass und zu 35 % im Edelstahltank
Die Kombination aus verwittertem Granitboden
Dezente Aromatik und intensives Bouquet entfalten sich in der Nase
um die Hefen zu entfernen und eine klare
Rodrigo Méndez - O Raio da Vella Albariño 2024 Viura Durch eine anschließende Reifung inWeingut Rodrigo Mndez macht heute mit die spannendsten Weine in den Rias Baixas, obwohl er nicht einmal 20 Jahre als selbststndiger und unabhngiger Winzer arbeitet, aber natrlich stammt er aus der alten Winzerfamilie Mndez um Do Ferreiro und seinen Onkel Gerardo Mndez. Das ist schon alles bemerkenswert hier: Rodrigo ist heute der in modernerer Stilistik arbeitende Top Class Gegenspieler zum Megastar der Klassik Zrate, das seinem besten Freund Eulogio
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