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Ein Weisswein mit grossem Körper
Eine Cuvée aus den typischen sardischen Rebsorten Cannonau
Die Verfeinerung erfolgt zunächst 8 Monate im Tonneau
Das Hefedepot bleibt in der Flasche und gibt dem Wein seine markante Trübung sowie eine leicht würzige Tiefe
und dank seiner frischen Art solo ein angenehmer Trinkwein
Verdicchio DOC Passito Jahrgang:2023 Ein Weisswein mit grossem KörperAusbau Dieser Ssswein stammt von der Azienda Agricola Sartarelli in Poggio San Marcello, in den Hgeln der Marken. Er entsteht aus 100 % Verdicchio, der Ende Oktober im Weinberg Balciana von Hand geerntet wird. Die besten Trauben werden sorgfltig selektiert und anschliessend rund einen Monat auf Rosten zum Trocknen ausgelegt. Im Dezember folgt die Pressung und eine lange Grung von 35 bis 40 Tagen in Edelstahltanks, bevor der Wein in der Flasche weiter
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