Die Trauben des Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc wurden aus den Lagen „Freising“ südlich von Rungg bei Tramin gewonnen (mittlere Hügellage auf ca
Aufgrund der Bodenbeschaffenheit befindet sich dort eine exzellente Lage für diese Traubensorte
Von hier aus blickt er gen Westen
Ausbau: 100% Vergärung im Edelstahl mit Feinhefelagerung bis Anfang Januar des Folgejahrs
Serviertemperatur: 10-12 °C
BIO Weinessig Gran Bianco Balsam Tyrolensis 0,5 l Lagrein Die Trauben des Cabernet SauvignonGRAN BIANCO Reinstes Traubensaftkonzentrat aus biologischem Anbau und milder Weissweinessig vermhlen sich im Gran Bianco Balsam Tyrolensis zu einem besonders edlen Wurzmittel mit dezent fruchtiger Note, schner Struktur und Krper. Sureskala nach Slow Food: 2 Empfohlen zum Verfeinern von: Edelfischen, Krustentieren, frischen Fruchten, Beeren, buntem Gemuse, Antipasti, dunklem Fleisch und sussen Desserts mit fruchtiger Sure.