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bolliti e formaggi non troppo stagionati
Una bottiglia che racconta storia
crudi di pesce (in particolare crostacei) e primi piatti a base di verdura
Nei vigneti la percentuale di argille del suolo unite alle esposizioni privilegiate
sempre caratterizzato da quel volume e da quella ricchezza che contraddistinguono lo stile Ruinart
alta langa brut docg luigi coppo 2022 coppo W36-37-chardo bolliti e formaggi non troppoGiallo paglierino chiaro il colore, con riflessi verdolini e con bollicine regolari e persistenti. Lolfatto fragrante e fresco, aperto da ricordi fruttati di mela e contraddistinto dai classici richiami ai lieviti e alla crosta di pane. La bocca coerente con il naso, delicata e gentile, di ottima lunghezza. Subentrato al fondatore dellazienda Piero, Luigi Coppo nella gestione dellimpresa vitivinicola dovette affrontare numerose difficolt, come
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