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Ausbau in Holz und minimale Intervention
Ein biologischer Säureabbau wird bewusst vermieden
Für uns ist die Sache unglaublich stimmig und wir sind mit diesem Typ Barolo sozialisiert geworden
konischen Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur fermentiert und anschließend für 16 bis 20 Monate in 27-hl-Eichenfässern ausgebaut
Eine der besten 1
Georg Schneider - Cuvée Noir 2022 grosses gewächs Ausbau in Holz und minimaleDie Cuve Noir von Georg Schneider prsentiert sich als saftiger, moderner Rotwein mit viel Trinkfluss und charmantem Charakter. Dunkle Beerenfrucht, reife Kirschen und feine wrzige Noten verbinden sich mit weichen Tanninen und einer angenehm balancierten Struktur. Ein unkomplizierter, aber dennoch anspruchsvoller Rotwein fr jede Gelegenheit. Typisch fr den Stil von Georg Schneider zeigt die Cuve Noir viel Frucht, Eleganz und eine zugngliche Stilistik,
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