Eisacktaler Grüner Veltliner "Aristos" Eisacktaler Kellerei 0,75l Antica Azienda Raineri Imperia In den alten Gemäuern unserer

In den alten Gemäuern unserer Kellerei werden Brücken geschlagen

Nach einigen Stunden Kaltmazeration und schonender Pressung

Maischegärung bei 28-30° C in Edelstahltanks

mittels Ganztraubenpressung und anschließender Spontangärung

wird die Rebsorte Chardonnay seit über 100 Jahren in Südtirol angebaut

Eisacktaler Grüner Veltliner "Aristos" Eisacktaler Kellerei 0,75l Antica Azienda Raineri Imperia In den alten Gemäuern unsererDer Eisacktaler Weinbau blickt auf eine lange Tradition zurck. Die ltesten Zeugen sind Funde von Rebkernen und Gegenstnden zur Weinverarbeitung, aus der Zeit um 500 v. Ch. Schon im Mittelalter priesen Dichter und Minnesnger wie Oswald von Wolkenstein und Walther von der Vogelweide die Weine aus dem Gebiet um Klausen und Brixen. Ab dem Ende des 19. Jh. bis nach dem Zweiten Weltkrieg wurde der Weinbau im Eisacktal stark vernachlssigt. Erst 1961, mit der