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15-tägige Maischegärung bei 25C° im großen Holzfass (3
Südhänge auf 300 bis 450 m über dem Meeresspiegel
mit Saftigkeit und einem frischen Säurespiel ALKOHOL 13
trocken und gerbstoffreich ALKOHOL
Würze und saftigen Tanninen sowie Fülle und Komplexität ALKOHOL
Perrose "De Silva" Peter Sölva 0,75l Meran 15-tägige Maischegärung bei 25C° imDas Weingut Peter Slva zhlt zu den ltesten Weinbaubetrieben in Kaltern. Wir sind ein Familienbetrieb, der seit Jahrhunderten vom Vater an den Sohn weitergegeben wird. Bis 1731 zurck weisen Dokumente nach, da unsere Familie in Kaltern ununterbrochen seit 10 Generationen Weinbau betrieben, Wein gekeltert und verkauft hat. DeSilva war der Name unseres Vorfahren Andreas der sich um 1200 als Winzer im Norden Italiens, Sdtirol angesiedelt hatte. Im Laufe
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