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è un Carignano che si sposa a meraviglia con i pesci grassi: provatelo con rombo
in vasche di cemento
con un perlage fine e persistente
Ha delle inedite note di spezie esotiche
crostini con burrata
cannonau di sardegna doc orriu 2023 quartomoro W22-23-gen11 è un Carignano che siSi presenta di un bel rosso granato nel bicchiere. Al naso offre un bouquet complesso e intenso, con ricordi di frutti rossi maturi, contornati da spezie dolci e pepe bianco, a cui seguono viole e licheni, che sfumano su piacevoli sbuffi balsamici. Il sorso elegante e persistente, percorso da una fitta trama tannica e un buon tenore alcolico che scalda il palato. Il Cannonau di Sardegna DOC rriu di Quartomoro un rosso dal grande potenziale evolutivo,
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