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Die Cuvée aus 85 % Glera- und 15 % Pinot-Noir-Trauben wächst im Herzen der Prosecco-Region
Antipasti und frischen Salaten
In der Nase dominieren feine Aromen von Zitrusfrüchten
Dank seiner geschmeidigen Art ist er auch ein schöner Begleiter zu Geflügel
wo die Weinberge von einem milden
Romagna DOC Sangiovese Predappio "Notturno" Grösse:150cl Die Cuvée aus 85 %Ausbau Der Notturno kommt aus der Zone Predappio in der Emilia Romagna. Er wird von Hand gelesen in der dritten oder vierten Septemberwoche. Die Hauptrebsorte ist Sangiovese mit ca. 5 10 % Cabernet Franc. Die Fermentation findet unter kontrollierten Temperaturen zwischen 28 und 30 Grad in Stahltanks statt fr 10 bis 14 Tage. Er reift fr 8 Monate in Holzfssern, was ihm neben seiner typischen Frucht eine schne Struktur verleiht. Beschreibung Dunkles
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