clos de l amandaie huis clos white weisswein languedoc roussillon 5 g/l Dosage dégorgiert

5 g/l Dosage dégorgiert

Nach einem Tag im Büro kommt dieser Edelstahl-Cortese angenehm klar: Blüte und grüner Apfel treffen auf kreidige Mineralität

Die vom Tanaro abgekühlten Hänge halten die Säure hoch – ein Glas erfrischt so scharf wie das nächste

▸ Leise seriös

zwei Nächte mazeriert und sechs Monate im Edelstahl ausgebaut – ohne Holz

clos de l amandaie huis clos white weisswein languedoc roussillon 5 g/l Dosage dégorgiertNordhang 180 m Kalkstein. Passt zu Brathhnchen. Birne. Weie Blten. Pfirsich. Aus 180 Meter hoch gelegenen Nordhngen bei Aumelas; kalkhaltiger Kies. Roussanne dominiert, spontanvergoren und im Barrique auf der Hefe ausgebaut Birne, Pfirsich und weie Blten liefern Gesprchsstoff fr die Frage am Tisch. Stphanie und Philippe Peytavy bewirtschaften nordexponierten Kalkstein auf etwa 180 Meter eine der khlsten Ecken des Grs de Montpellier. Huis Clos vergrt