Eymann Spätburgunder Alte Reben 2023 fein salzige Mineralität vom biodynamischen

fein salzige Mineralität vom biodynamischen Tuffsteinboden

ohne in Schwere zu kippen

untermalt von reifer Struktur und kühler Eleganz

nichts aufgesetzt

salzig und kreidig – ein stiller Gruß aus dem kalkreichen Herzstück von Avize

Eymann Spätburgunder Alte Reben 2023 fein salzige Mineralität vom biodynamischenEin tief rubinroter Pflzer, der sofort mit Aromen von Kirsche, Himbeere und dezent schwarzer Johannisbeere begeistert (krftig, dunkelfruchtig) . In der Nase zeigt sich auerdem eine noble Wrze Wacholder, schwarzer Pfeffer und ein Hauch Zedernholz begleitet von einer khlen, erdigen Note . Am Gaumen sorgen sanft eingebundene, dennoch prsente Tannine und ein lebendiger Surezug fr Balance. Die extrahierte Midweight Struktur wird von zarter Barriquenote