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wobei das Feuerwerk an Aromen von Quittengelee
was enorme Spannung im Wein erzeugt
Gärung in gebrauchten französischen Eichenfässern von 400 Litern
Diese aufwendige Vinifikation mit Spontangärung
Die moderate Verwendung von amerikanischen Barriques entwickelt ein gut strukturiertes
Rocim - Rocim Tinto 2024 Aperitivo wobei das Feuerwerk an AromenWeingut Im Herzen von Vidigueira ist die Herdade do Rocim der Ursprung des Projekts und der Ausdruck eines frischen Alentejo. Hier entsteht Frische auf einzigartige Weise rein, lebendig und ausgewogen zwischen der Alentejo Ebene und dem atlantischen Einfluss. Die Weine "Herdade do Rocim" resultieren aus dem Respekt fr das Land und das ererbte Wissen. Das ber zweitausendjhrige Erbe der Ton Talhas verbindet sich mit verantwortungsvollem Weinbau und
