Eisacktaler Sylvaner "Sabiona" Eisacktaler Kellerei 0,75l Klosterkellerei Muri Gries In Margreid

In Margreid

seine Süd-Südost-Ausrichtung und die Gletscherablagerungsböden ist der Weinberg Rain in Penon ein ideales Terroir für diese Sorte

konzentriert

frisches Strohgelb GERUCH Frische Birnen und weiße Steinfrüchte

Der Vergärung in großen Akazienholzfässern folgt ein 10-monatiger Ausbau darin auf der groben Hefe

Eisacktaler Sylvaner "Sabiona" Eisacktaler Kellerei 0,75l Klosterkellerei Muri Gries In MargreidDer Eisacktaler Weinbau blickt auf eine lange Tradition zurck. Die ltesten Zeugen sind Funde von Rebkernen und Gegenstnden zur Weinverarbeitung, aus der Zeit um 500 v. Ch. Schon im Mittelalter priesen Dichter und Minnesnger wie Oswald von Wolkenstein und Walther von der Vogelweide die Weine aus dem Gebiet um Klausen und Brixen. Ab dem Ende des 19. Jh. bis nach dem Zweiten Weltkrieg wurde der Weinbau im Eisacktal stark vernachlssigt. Erst 1961, mit der