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Das Buch Alpe-Chuchi – Berner Oberland ist eine liebevoll recherchierte Sammlung von herzhaften
Mit seinen Bildern nimmt er uns mit zu den Höhepunkten der vergangenen Schwingfeste
Pech und Pannen wie dem Sturz vom Pferd oder Tolpatschigkeiten aller Art
viele auch auf Abbildungen dargestellt
Ob um den Harder Kulm
Urs Messerli | La haute cuisine bernoise BEAT BÄUMLER Das Buch Alpe-Chuchi – BernerUrs Messerli stellt in seinem neuen Buch klassische Rezepte vor neu und kreativ interpretiert Der Berner Urs Messerli, Starkoch im Spycher Kirchdorf (BE) mit 15 GaultMillau Punkten und bekannt fr seine mille sens groupe, prsentiert in seinem professionellen Werk Berner Landkche auf hchstem Niveau: 15 Mehrgang Mens nach alter Tradition modern interpretiert und mit dem ntigen Respekt und beste Produkte. Messerli bleibt in seinem Buch seinem Grundsatz
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