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arrosti in particolare
al fine di aumentare la sua ampiezza aromatica senza modificarne le caratteristiche di origine
dalla vivace acidità e complessità che lo rendono un vino rosso interessante
questo intrigante Metodo Classico rivela la sua grande complessità e raffinatezza
Un metodo classico di montagna ben fatto
colli di luni vermentino doc numero chiuso 2022 lunae W49-51-natale-bere arrosti in particolareLuminoso e intenso il giallo oro alla vista. Complesso il naso, composto da richiami alla macchia mediterranea, da note mielate e da sfumature di resina. Lassaggio avvolgente, in linea con lolfatto, contraddistinto da una calibrata acidit e da una ricercata trama balsamico minerale. Lunga la persistenza. Con i suoi 18 mesi di riposo in botti di rovere, seguiti da ulteriori 18 mesi di affinamento in bottiglia, il Numero Chiuso della cantina Lunae un
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