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dazu ein feiner
grüne Birne und weiße Blüten sorgen für Energie und Trinkfluss
Traditionelle Flaschengärung
Geeignet für die Terrasse oder für alle
Limettenmelisse und nassem Stein – das macht ihn richtig spannend
Blanc de Blancs Tradition Brut 2022 Chardonnay dazu ein feinerDer Chardonnay vor allem vom Kalk bringt Frucht und Kraft, der Weiburgunder (von Kalk & Granit) bleibt eher zurckhaltend, mit krutriger Frische und Finesse. 2022 war perfekt fr die Kombi: Die Sorten haben sich super ergnzt und sorgen fr eine richtig schne Balance im Glas. Handgelesen im September 2022, spontan vergoren mit natrlichem Sureabbau. Der Ausbau: 70 % im Edelstahl, 10 % Barrique, 20 % im Stckfass. Abgefllt am 5. Juli 2023, mit feiner Dosage
