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6 Monate lang auf der Vollhefe gereift
Der Sauvignon Blanc Reserve von Hansjörg und Matthias Aldinger aus Fellbach in Württemberg wurzelt in Mergel und Kalkböden
Viura und Sauvignon Blanc) stammen von einem Weinberg
Auf unserer Weinbar-Karte im August war er der unangefochtene Favorit
knackigen Apfel sowie Zitronenabrieb und Anis
Puligny-Montrachet Les Nosroyes AOC 2022 BIO naturwein 6 Monate lang auf derDiese Parzelle, in der prestigetrchtigen Appellation Puligny Montrachet gelegen, zeichnet sich durch kalkhaltige Bden aus, die den Weinen eine feine Mineralitt verleihen. Die Chardonnay Reben profitieren von der Ostlage und der intensiven Sonneneinstrahlung. Handlese und schonende Pressung der ganzen Trauben sind Standard bei der Herstellung dieses Weins. Die Grung erfolgt ohne Schwefelzugabe, und der Ausbau findet in franzsischen Eichenfssern (10 15
