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Wärmespeichernde
Anschließender Säureabbau im Holzfass
Ein Blauburgunder ist eine Herausforderung für jeden Kellermeister – und dieser stellt sich unser Önologe mit großer Leidenschaft
Die entrappten Traubenbeeren blieben zur Mazeration zwölf Stunden auf der Presse um Aroma und Struktur aus den Beerenhäuten zu extrahieren
spielen wir mit kühleren Lagen und setzen unser Augenmerk auf den richtigen Lesezeitpunkt
Müller Thurgau "Feldmarschall" , Tiefenbrunner 0,75l Elena Walch WärmespeicherndeDas Weingut Tiefenbrunner Schlosskellerei Turmhof in Entiklar beweist dies seit Generationen. Als eines der ltesten Weingter Sdtirols verknpfen Sie die Winzerkunst mit Traditionsbewusstsein und Innovation, sind stets in Bewegung und doch bestndig, geehrt und geerdet ein Garant fr Qualitt und Eleganz. Die Familie besitzt ca. 25 ha Rebflche in Entiklar, Kurtatsch und Margreid in Hhenlagen zwischen 250 und 1. 000 m. Zudem werden Sie von rund 40, ber
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