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Der Eimer kann mit dem Deckel luftdicht verschlossen werden
Lutz Geißler
35 cm x 14 cm x 7 cm
Ob Roggenbrot
38 cm x 16 cm
Brezellauge, Natronlauge 36% für Laugengebäck, 500 ml Brotkorb Der Eimer kann mit demFr Brezeln und Laugengebck aller Art. Die Natronlauge 36% (Natriumhydroxidlsung, E524) wird vor Gebrauch rd. 1: 10 mit kaltem Wasser verdnnt. 1 2 Liter der konzentrierte Brezellauge reicht fr ber 1000 Brezeln. Die verdnnte Lauge kann in einem gut gekennzeichnetem Schraubglas zur mehrmaligen Nutzung 4 6 Wochen im Khlschrank aufbewahrt werden. Die konzentrierte Brezellauge ist sehr lange haltbar. Bei der Arbeit mit Brezellauge Schutzhandschuhe,
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