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🍶 Ponzu sésame · 🇯🇵 Tradition japonaise · 🌰 Sésame torréfié · 👅 Double umami
Pickles de kombu
Le tubo de 120 g se conserve à l'abri de la lumière
Cette sauce permet l'équilibre entre l'acidité de la réduction vinaigre-échalotes et le beurre
Bellevoye White is the first 100% French unpeated triple malt finished in Sauternes casks
Sauce beurre blanc déshydratée 1kg | 12,8L Vietnam 🍶 Ponzu sésame · 🇯🇵Base gourmande, prte sublimer vos plats. Stable tout au long du service. Relev par une dlicate note d'chalote. Disperser la quantit ncessaire de prparation pour sauce beurre blanc dans l'eau froide, en remuant avec un fouet. Porter bullition. Hors du feu, ajouter le beurre coup en morceaux. 100 g 1L d 'eau + 250g de beurre. Vgtarien KNORR PROFESSIONAL Format : un carton = 6 pices 256 portions En dtail : Stable tout au long du service. Relev par une
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