G&M 2023 OP_estivale_2026 The thirty-year-old vines

The thirty-year-old vines

Grown on exceptional terroir

offering a clean and refreshing alternative to more opulent finishes

apportant équilibre et précision à l’ensemble

reflecting the passion of two families for the Touraine region

G&M 2023 OP_estivale_2026 The thirty-year-old vinesCet assemblage original combine plusieurs cpages tels que le Grenache blanc et le Gewurtztraminer, , ajoutant une touche locale et authentique au mlange. Les raisins suivent un processus de macration et de vinification individuelle avant leur assemblage, garantissant une complexit aromatique. L'levage se fait en amphore en grs et en cuve inox.