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accompagnée d’herbes fraîches et de légumes racines
cette peau a un poil très fourni et une coloration plus homogène
Peau 2 : 62 x 83 pouces
Si vous n’êtes pas un pro du fumoir
Cuisson : Cette pièce est à cuire lentement et longtemps
Filet d'épaule Taille:± 300 g accompagnée d’herbes fraîches et deLe filet d'paule est galement un steak dcouvrir. Plus tendre et de texture plus fine que la bavette, il est trs gouteux. Il gagne tre marin et tre servi coup dans le sens contraire des fibres aprs cuisson. On peut galement le servir en croute! Cuisson : Cette pice est griller et est son meilleur saignante ou medium saignante. Pour la cuisson parfaite, rfrez vous nos astuces de cuisson ici.
