Jarret de porc 1/2 sel cuit - 500g Charcuterie fumée crue légèrement mentholée et une finale

légèrement mentholée et une finale persistante de sauge et plantes aromatiques

Il dévoile des notes délicates d’agrumes et de fruits blancs

Au nez vous percevrez des notes d'ananas rôti

il révèle de délicates notes de fruits mûrs — poire

brillante et limpide

Jarret de porc 1/2 sel cuit - 500g Charcuterie fumée crue légèrement mentholée et une finaleLe jarret de porc est la partie des pattes soit, entre lpaule et le pied (la patte antrieure). Il est appel aussi le jambonneau et possde un os central et il est toujours recouvert dune couenne plutt paisse. Sa chair est ferme, lgrement glatineuse et savoureuse. Saumur puis blanchi, le jarret de porc 1 2 sel cuit est prt tre rchauff. Une pice = 500g