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Grand Pinot Noir issu d'un terroir d'exception
produisant des vins conviviaux et authentiques
The Sauvignon Blanc
Discover our alcohol-free wines made from the best grape varieties of Gascony and Southwest France
giving it a personality reminiscent of a Maury or late harvest wine
Quadratur 2023 VE Grand Pinot Noir issu d'unCette cuve de Collioure, issu dun terroir de schistes en altitude, assemble Grenache noir (50 %), Mourvdre (30 %) et Carignan (20 %). La vendange est manuelle, lgrappage soigneux, la macration prfermentaire suivie de 3 5 semaines de cuvaison, puis un levage de 12 mois en barriques. Rsultat : un vin dense et structur, fruit et complexe, mariant lgance, intensit et quilibre
