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Cela en fait une collation protéinée
il est parfait pour faire un rosbif (servi tranché saignant au centre)
Malgré sa texture plus dense
référez-vous à nos astuces de cuisson ici
en cocotte ou à la mijoteuse
Haut-de-côtes À mijoter Cela en fait une collationIssus de section de ctes, les haut de ctes sont une dcoupe faire braiser ou mijoter pour obtenir une viande dcadente, tendre et gouteuse. Cest le parfait plat de rconfort! Cuisson : Cette pice est cuire lentement et longtemps.
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