GLESTAIN ALVÉOLÉ SANTOKU 180 Droitier/Gaucher:Gaucher La construction à soie complète

La construction à soie complète assure une stabilité durable

Le Deba est un couteau puissant utilisé pour lever les filets de poisson et préparer les viandes sans os

La lame symétrique 50/50 est construite en acier au carbone blanc #2

elle contient de la poudre de pierre naturelle pour un affûtage plus efficace

keeping the knuckles well above the cutting board

GLESTAIN ALVÉOLÉ SANTOKU 180 Droitier/Gaucher:Gaucher La construction à soie complèteLe Santoku (litt. Trois vertues) est un couteau qui est tout aussi efficace pour travailler sur les viandes, les fruits et les lgumes, ce qui le rend trs populaire auprs de nombreux Chefs et amateurs confondus. La hauteur de lame permet au santoku de garder les phalanges bien au dessus de la planche dcouper. The santoku, meaning three virtues, is a multi purpose knife that takes its name from its ability to easily handle meat, fish and vegetables. The