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Fruité et rafraîchissant
dacquoise noisette
Il précède une bouche élégante et équilibrée
Un bouquet de roses en sucre de canne façonnées à la main en France
Il en résulte une précision aromatique qui se manifeste ici par des arômes de céréales
L'Œuf "Couture" 7,5cm - Chocolat noir restauration Fruité et rafraîchissantLes rves et la cration ont toujours fait bon mnage. Pour clbrer ce Paris des rves tant aim de Jean Paul Hvin, un petit clin d'il la couture semblait indispensable. Ce mlange de rves et de crations donne naissance un uf lgant compos de Chocolat noir Grand Cru du Cameroun 70%, garni de fritures sches et fourres pralin noir uniquement.
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