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Hand-harvested at early ripeness
followed by careful aging in concrete tanks
and Duras—to be fully appreciated
followed by extended aging on the lees
soigneusement sélectionnés
De Toute Beauté 2024 Contenance:75 cL Hand-harvested at early ripenessIssue d'un assemblage de Gamay et de cpages jurassiens, ce vin est labor avec soin grce une macration semi carbonique en cuves tronconiques. Cette mthode, associe l'utilisation de levures indignes et sans adjonction de soufre, prserve une fracheur notable et met en avant l'expression authentique des cpages.
US$ 305.50
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