Vanille cribbiana du Guatemala pro-only avec une structure épicée et

avec une structure épicée et une belle longueur en bouche

les gousses de Pompona de Nouvelle-Calédonie maintiennent leur profil aromatique exceptionnel pendant des dizaines d’années

avec des notes tabac et tonka marquées

La Pompona du Pérou chez Galand Vanille est une vanille pour les explorateurs et les aventuriers culinaires

témoignage de leur qualité et de leur maturité exceptionnelle

Vanille cribbiana du Guatemala pro-only avec une structure épicée etUne vanille qui tonne La vanille Cribbiana possde un profil aromatique tonnant et trs expressif. Ses gousses courtes et paisses, riches en grains, dveloppent des notes de poivron vert, caramel et fruits confits. linfusion, apparaissent galement des nuances plus gourmandes voquant le rhum ou le panettone. Cette richesse aromatique lui donne une grande polyvalence en cuisine. Elle fonctionne aussi bien dans les crmes anglaises, les ptisseries et les