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Activité du mardi au samedi en juillet et août à 11h et 17h / Idéal pour l'apéritif le midi ou le soir au coucher de soleil
2 Rosé Les Justes 2024
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magret de canard
Vinification : Vendanges manuelles à bonne maturité – Macération Pelliculaire puis Pressurage direct
Mandala Blanc Roussanne - AOC Ventoux 2024 Vin Biologique HVE Nouveauté 2024 Activité du mardi au samediNotre terroir et lexposition de nos parcelles apportent une belle fraicheur et une complexit ce vin blanc original pour lappellation Ventoux. Un vin dominante de Roussanne (80%) qui met en valeur les armes complexes de ce cpage. Vinification : Vendanges manuelles bonne maturit Macration Pelliculaire puis Pressurage direct, fermentation en cuve inox basse temprature (18 19C). Vinification et levage pour 50% en fut de chne pendant 6 mois. 13,5 Notes de
