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Each creation reveals an exceptional level of refinement: shelled pistachios enhanced with truffle for precious aromas
A l'origine
le pacanier prospérait autour du Mississipi
les pommes-cajou
de la même famille que le noyer commun (d'où sa ressemblance avec la noix commune
Cajou Cèpes citron Each creation reveals an exceptionalLa noix de Cajou, ou Anacarde, est le fruit coque d'un arbre d'Amazonie: l'anacardier. Contenant une graine lisse et claire en demi lune, elle se dveloppe l'extrmit de faux fruits comestibles, les pommes cajou. L'ensemble pomme noix ressemble un cur l'envers d'o son nom d' anacarde (ana =invers, carde =cur). Au 16 sicle, l'anacardier a t export pour la premire fois par les portugais vers leurs colonies d'Afrique et d'Inde. Notre Noix de Cajou Cpes est
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