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Il adhère à la philosophie kaizen car il a été entièrement repensé
Le plaisir de bien faire son travail
Ce couteau possède un manche confortable rouge et des rivets en acier inoxydable qui assurent un bon équilibre de la lame et une bonne prise en main
Dureté (test de Roswell) : 59-60 HRC
Description du Couteau Japonais
Set Couteaux Japonais Traditionnel Couteau Santoku Il adhère à la philosophieDescription du Set de Couteau Ces couteaux de cuisine Damas sont trs apprcis. Ils sont conus et dvelopps en troite collaboration avec des chefs professionnels renomms. Toute la gamme comprend des couteaux forgs avec prcision partir d'une seule pice d'acier haute teneur en carbone. En consquence, ces outils prsentent une qualit plus constante, des artes de coupe durables et une gomtrie parfaite. Chaque couteau est afft la main, poli et inspect au laser
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