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Garden cake Taille:8 personnes (900dhs) parfaitement équilibrées en goût et

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Description

parfaitement équilibrées en goût et en texture

Objectif :

✔️ Recettes professionnelles détaillées✔️ Techniques de cuisson et de montage adaptées aux layer cakes✔️ Garnitures et crèmes stables et savoureuses✔️ Association des saveurs & équilibre des textures✔️ Conservation et organisation en production

Techniques de lissage à la ganache pour des surfaces impeccables

Décoration et présentation : mise en valeur esthétique des gâteaux pour un rendu professionnel

Garden cake Taille:8 personnes (900dhs) parfaitement équilibrées en goût et

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