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pour une meilleure efficacité
The Mizuyama stones are high quality tools that are made for and used by professional sharpeners
cutting or peeling small vegetables
Magnifique couteau Yanagi forgé en acier blanc n°1 (Shiro-Ichi) par Maître Ikeda
Made in Japan
MASAMOTO SHIRO-KO KASUMI KAMAGATA USUBA Droitier/Gaucher:Droitier pour une meilleure efficacitéLe Usuba est un couteau traditionnel Japonais utilise pour couper les legumes. Il possde une lame bizeaute et est donc trs tranchant. Utilis traditionnellement pour les Katsura muki o un long et continu ruban est ralis partir dun radis japonais daikon . Le Kamagata se termine par un bout pointu qui permet un travail plus dlicat. Originaire de la rgion du Kansai The Usuba is a traditional Japanese knife used to cut vegetables. It has a single edged
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