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L’attaque de bouche est franche
le nez est tourbé et fumé
le cèdre et le poivre noir
Vignes conduites en Agriculture Biologique et Biodynamique depuis plus de 40 ans
la bouche est gourmande avec une fraîcheur acidulée
Plasma Vin nature (sans intrants) L’attaque de bouche est francheLes raisins sont vinifis en amphore de 1600 litres, puis levs 15 mois en amphores et barriques. Robe pourpre et sombre, presque opaque. Le nez est fin, profond, sur le cassis, le cdre et le poivre noir, avec une pointe de menthol. La bouche est lance, tout en dployant une matire mre et veloute
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